注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

老黄牛的博客

欢迎您来到我的博客

 
 
 

日志

 
 

酸菜鱼 这是一道香、酸辣、开胃、老少皆宜、大众四季菜,很好吃的。  

2012-04-02 16:12:56|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
主料
草鱼一条 酸菜
辅料
红尖椒适量 绿尖椒适量
小红椒适量 香葱适量
适量 适量
适量 适量
绍酒适量 胡椒粉适量
酸菜鱼    这是一道香、酸辣、开胃、老少皆宜、大众四季菜,很好吃的。 - wyl518702 - 老黄牛的博客

酸菜鱼的制作步骤

1
酸菜鱼    这是一道香、酸辣、开胃、老少皆宜、大众四季菜,很好吃的。 - wyl518702 - 老黄牛的博客

将鱼洗净,剪成段,(这个是用安利的剪子剪成的,那个剪子超好用,友情推荐,绝不是广告)用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。

2
酸菜鱼    这是一道香、酸辣、开胃、老少皆宜、大众四季菜,很好吃的。 - wyl518702 - 老黄牛的博客

酸菜切成末,红绿尖椒切成小丁、小红椒切圈,香葱切末。

3
酸菜鱼    这是一道香、酸辣、开胃、老少皆宜、大众四季菜,很好吃的。 - wyl518702 - 老黄牛的博客

锅内做油,倒入葱花煸香,酸菜煸炒。

4
酸菜鱼    这是一道香、酸辣、开胃、老少皆宜、大众四季菜,很好吃的。 - wyl518702 - 老黄牛的博客

炒出香味放入小米椒,如果没我能吃辣就建议别放了。

5
酸菜鱼    这是一道香、酸辣、开胃、老少皆宜、大众四季菜,很好吃的。 - wyl518702 - 老黄牛的博客

倒入清水,水可以多一些,也可以放入汤,将汤水大火煮开。

6
酸菜鱼    这是一道香、酸辣、开胃、老少皆宜、大众四季菜,很好吃的。 - wyl518702 - 老黄牛的博客

放入鱼头鱼骨等同煮一会让汤变浓。

7
酸菜鱼    这是一道香、酸辣、开胃、老少皆宜、大众四季菜,很好吃的。 - wyl518702 - 老黄牛的博客

把鱼肉整齐的码放在酸菜锅内,烹入绍酒

8
酸菜鱼    这是一道香、酸辣、开胃、老少皆宜、大众四季菜,很好吃的。 - wyl518702 - 老黄牛的博客

改小火加少许白糖提鲜入味直至汤汁浓稠,放入红绿尖椒丁,淋少许麻油即可出锅。

9
酸菜鱼    这是一道香、酸辣、开胃、老少皆宜、大众四季菜,很好吃的。 - wyl518702 - 老黄牛的博客

慢慢按原型装于盘中,撒上香葱、和剩余的小米椒圈。

10
酸菜鱼    这是一道香、酸辣、开胃、老少皆宜、大众四季菜,很好吃的。 - wyl518702 - 老黄牛的博客

最后撒熟芝麻淋少许热油也可以。

  评论这张
 
阅读(16)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017